Café
Brève à l'Ail Noir
Le Breve à l'Ail Noir est une interprétation luxueuse de votre café quotidien. Alliant la puissance de l'espresso à l'ail noir à la douceur du lait et de la crème, ce café offre une expérience ondoyante et riche en saveurs, parfaite pour ceux qui recherchent une touche d'élégance dans leur routine caféinée.
Ingredients
- 1 shot d'espresso à l'ail noir
- 100 ml de lait entier
- 50 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de sirop d'ail noir (facultatif)
Preparation
- Préparation de l'Espresso : Préparez un shot d'espresso à l'ail noir à l'aide de votre machine à espresso.
- Chauffage du Lait et de la Crème : Dans une petite casserole, chauffez doucement le lait et la crème jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds mais sans bouillir.
- Mousse : Utilisez un mousseur à lait ou un petit fouet pour créer une mousse légère et aérée avec le mélange lait-crème.
- Assemblage : Versez l'espresso chaud dans une tasse, puis ajoutez délicatement le mélange lait-crème mousseux. Pour une touche sucrée, ajoutez une cuillère à café de sirop d'ail noir.