Dessert
Brownies aux noix avec une touche subtile d'ail noir
Découvrez une nouvelle dimension du brownie traditionnel avec ces Brownies aux Noix avec une Touche Subtile d'Ail Noir. Le mariage du chocolat, des noix et de l'ail noir crée une expérience gustative inoubliable, où chaque bouchée est une surprise.
Ingredients
- 160 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 60 g de farine
- 20 g de farine d'ail noir
- 2 œufs
- 100 g de noix (au choix : noix de pécan, noix de cajou, etc.)
- 2 à 3 gousses d'ail noir
Preparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez les gousses d'ail noir et écrasez-les en une pâte. Réservez.
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez tiédir.
- Dans un bol, mélangez les farines, le sucre et les noix. Ajoutez cette mixture au chocolat fondu.
- Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la pâte d'ail noir à la préparation et mélangez bien pour répartir uniformément.
- Versez la pâte dans un moule à brownies préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule avant de démouler et de découper en carrés.