Café
Cappuccino aromatisé à l'ail noir
Le Cappuccino Aromatisé à l'Ail Noir est une interprétation riche et savoureuse du classique cappuccino, où l'espresso à l'ail noir se marie parfaitement avec le lait vapeur et une mousse de lait généreuse.
Ingredients
- 1 shot d'espresso à l'ail noir
- Quantité égale de lait vapeur (environ 60-80 ml)
- Une généreuse couche de mousse de lait
- Sirop d'ail noir (à ajuster selon votre préférence)
Preparation
- Préparez un shot d'espresso à l'ail noir en mélangeant du café moulu avec de la poudre d'ail noir avant de l'infuser.
- Faites chauffer le lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine à espresso, ou utilisez un mousseur à lait, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et mousseux. L'objectif est d'obtenir une mousse riche et crémeuse.
- Versez l'espresso à l'ail noir dans une tasse à cappuccino.
- Ajoutez le sirop d'ail noir dans l'espresso chaud selon votre goût pour renforcer la saveur de l'ail noir.
- Ajoutez lentement le lait vapeur chaud sur l'espresso, en veillant à répartir uniformément.
- Terminez en déposant une généreuse couche de mousse de lait sur le dessus pour créer le cappuccino parfait.