Boisson / smoothie
Chocolat chaud épicé avec une touche d'ail noir
Le Chocolat Chaud Épicé à l'Ail Noir est la boisson réconfortante par excellence pour les jours d'hiver. La chaleur des épices combinée à la riche douceur du chocolat et à la complexité de l'ail noir crée une expérience gustative envoûtante.
Ingredients
- 500 ml de lait entier ou de lait végétal
- 100 g de chocolat noir (au moins 70% de cacao)
- 1-2 gousses d'ail noir, pelées et coupées en petits morceaux
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de piment de Cayenne (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de sucre ou sirop d'érable (ajustable selon le goût)
Preparation
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat en remuant constamment pour éviter qu'il ne brûle.
- Versez le lait dans la casserole et fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien homogène.
- Incorporez la cannelle et, si vous le souhaitez, une pincée de piment de Cayenne.
- Placez les petits morceaux d'ail noir dans un mixeur ou blender et réduisez-les en une pâte fine.
- Incorporez la pâte d'ail noir dans le mélange de chocolat chaud, et fouettez bien pour intégrer.
- Ajoutez du sucre ou du sirop d'érable selon votre goût, et remuez bien.