Café
Cortado équilibré à l'ail noir
Le Cortado Équilibré à l'Ail Noir est une boisson caféinée qui allie la force de l'espresso à l'ail noir avec une légère touche de lait chaud. Cette combinaison crée un équilibre parfait entre intensité et douceur.
Ingredients
- 1 shot d'espresso à l'ail noir
- 30 ml de lait chaud
Preparation
- Préparation de l'Espresso : Préparez un shot d'espresso en utilisant du café moulu mélangé à de la poudre d'ail noir.
- Chauffage du Lait : Chauffez légèrement le lait sans le faire mousser. L'objectif est d'obtenir du lait chaud avec une très légère couche de mousse.
- Versage du Café : Versez le shot d'espresso dans une tasse à cortado préchauffée.
- Ajout du Lait : Versez doucement le lait chaud sur l'espresso, en veillant à maintenir un bon équilibre entre le café et le lait.
- Mélange : Mélangez légèrement pour combiner l'espresso et le lait.