Boisson / smoothie
Lait d'amande épicé à l'ail noir
Le Lait d'Amande Épicé infusé à l'ail noir et à la peau d'ail noir offre une expérience gustative incomparable. Le doux parfum des amandes est rehaussé par le piquant des épices et la profondeur complexe de l'ail noir. Une boisson idéale pour débuter votre journée ou pour un moment de détente.
Ingredients
- 1 litre de lait d'amande non sucré
- 2 gousses d'ail noir
- 30 g de peau d'ail noir
- 1 bâton de cannelle
- 1/4 de cuillère à café de curcuma
- 1/4 de cuillère à café de gingembre moulu
- Une pincée de poivre noir
- Miel ou sirop d'érable pour sucrer (optionnel)
Preparation
- Dans une casserole, ajoutez le lait d'amande, les gousses d'ail noir, la peau d'ail noir, le bâton de cannelle, le curcuma, le gingembre et le poivre noir.
- Placez la casserole sur feu moyen-bas et portez le mélange presque à ébullition, en remuant de temps en temps.
- Retirez la casserole du feu et retirez le bâton de cannelle. Transférez le mélange dans un mixeur ou blender et mixez jusqu'à ce que les gousses d'ail noir soient complètement intégrées au liquide.
- Utilisez une passoire fine ou un filtre à café pour filtrer le lait et retirer les résidus d'épices, d'ail noir et de peau d'ail noir.
- Si désiré, ajoutez du miel ou du sirop d'érable pour sucrer à votre goût.