Boisson / smoothie
Limonade pétillante à l'ail noir
Rien n'évoque plus les beaux jours que le goût rafraîchissant de la limonade. Cependant, ajoutez une touche d'ail noir, et vous transformez cette boisson classique en une dégustation plus complexe et intrigante. L'ail noir ajoute une profondeur et un équilibre inattendus à la fraîcheur acidulée de la limonade.
Ingredients
- 1 litre d'eau gazeuse
- 5 citrons, pressés
- 12 gousses d'ail noir, coupées en rondelles
- 1 tasse de sucre
- Des glaçons
Preparation
- Dans une casserole, combinez le jus de citron pressé et le sucre. Chauffez à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir.
- Ajoutez les rondelles de gousses d'ail noir dans le sirop de citron et laissez infuser pendant au moins 1 heure.
- Transférez le sirop de citron et l'ail noir dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Utilisez une passoire pour filtrer le sirop et éliminer les solides.
- Dans une grande carafe, mélangez le sirop filtré avec l'eau gazeuse. Remuez bien pour combiner.
- Ajoutez des glaçons dans la carafe ou directement dans les verres pour servir.