Café
Lungo à l'Ail Noir
Le Lungo à l'Ail Noir est une célébration du café pour ceux qui préfèrent un espresso allongé. Cette version étendue de l'espresso traditionnel est infusée avec de l'ail noir, offrant une richesse aromatique et une profondeur de goût plus étendue, idéale pour une dégustation prolongée.
Ingredients
- 1 shot long d'espresso à l'ail noir
- Eau chaude
- 1 cuillère à café de sirop d'ail noir (facultatif)
Preparation
- Préparation de l'Espresso : Préparez un shot long d'espresso à l'ail noir en utilisant votre machine à espresso. Un lungo nécessite une extraction légèrement plus longue que l'espresso standard.
- Dilution : Si désiré, ajoutez un peu d'eau chaude pour allonger le café, ajustant ainsi la force selon votre préférence.
- Ajout du Sirop : Pour ceux qui souhaitent une touche légèrement sucrée, incorporez une cuillère à café de sirop d'ail noir dans le lungo chaud et remuez doucement.