Café
Macchiato d'Ail Noir
Le Macchiato d'Ail Noir est une interprétation innovante du macchiato classique, offrant un mélange intense et élégant de café et de saveurs d'ail noir.
Ingredients
- 1 shot d'espresso à l'ail noir
- 20 ml de lait, moussé
- 1 cuillère à café de sirop d'ail noir
Preparation
- Préparation de l'Espresso : Préparez un shot d'espresso fort en utilisant du café moulu infusé à la poudre d'ail noir.
- Moussage du Lait : Faites mousser le lait jusqu'à obtenir une mousse fine et légère.
- Versage du Café : Versez l'espresso dans une tasse à macchiato.
- Ajout de la Mousse : À l'aide d'une cuillère, déposez délicatement une petite quantité de mousse de lait sur le dessus de l'espresso.
- Finale avec le Sirop : Ajoutez une cuillère à café de sirop d'ail noir sur la mousse pour une touche sucrée et aromatique.