Café
Ristretto intense à l'ail noir
Le Ristretto Intense à l'Ail Noir est une boisson pour les véritables connaisseurs de café et d'arômes audacieux. Avec un shot court d'espresso et une double dose de poudre d'ail noir, ce ristretto offre une explosion de saveurs intenses, idéale pour ceux qui cherchent une expérience caféinée puissante et unique.
Ingredients
- 1 shot court d'espresso
- Double dose de poudre d'ail noir
Preparation
- Si vous utilisez des grains de café entiers, commencez par les moudre finement, une mouture idéale pour un ristretto.
- Doublez la quantité habituelle de poudre d'ail noir que vous ajouteriez pour un espresso standard. Mélangez-la bien avec le café moulu pour garantir une distribution uniforme.
- Tassez le mélange de café et d'ail noir dans le porte-filtre de votre machine à espresso.
- Préparez un shot court d'espresso, en réduisant le temps d'extraction pour obtenir un ristretto – un espresso très concentré et riche en saveurs.
- Servez le ristretto dans une petite tasse à espresso préchauffée.